Pomu Dorenetto

아담한 쇼케이스 안에 단정한 생케이크와 구움과자가 정갈하게 놓여 있다. 특히 시선을 끄는 몽블랑은 사르르 녹아내리는 바삭한 머랭을 바닥에 깔고, 단맛을 덜어낸 생크림과 풍미 짙은 일본산 밤 페이스트리를 차례로 올린 정통 조합이다. 가볍게 부서지는 머랭의 식감과 농후한 밤의 단맛이 부드럽게 어우러지며 기분 좋은 여운을 남긴다.

프랑스 제과 기법을 엿볼 수 있는 레이어드 케이크도 다양하다. '쇼콜라 듀오'는 초콜릿 스펀지에 캐러멜로 포인트를 주고 2가지 초코 무스와 윤기 나는 글라사주, 견과류의 바삭함을 더해 다채로운 층위를 낸다. 야생미 넘치는 산미의 카시스 무스에 바닐라 크림을 겹친 카시스 바니유나, 섬세하고 촘촘한 생크림 결이 돋보이는 쇼트케이크도 준비되어 있다.

생과자 못지않게 구움과자를 찾는 이들도 많다. 풍성한 버터의 깊은 맛이 감도는 피낭시에는 가벼운 선물이나 일상의 간식으로 포장하기에 제격이다. 사과의 산미와 반죽의 조화가 좋은 애플파이와 여러 종류의 쿠키 등 집에서 보내는 티타임을 한층 풍성하게 채워 줄 선택지도 알차다.

매장에서는 PayPay와 라쿠텐페이 등 코드 결제를 지원해, 장을 보거나 퇴근하는 길에 가볍게 들러 테이크아웃하기 편하다.